Берш - внешне он имеет сходство с судаком, но немного поход и на окуня, и потому раньше его считали поместью этих двух рыб. От судака он отличается тем, что рыло у него гораздо короче и шире, глаза больше, зубы почти все одинаковой величины, щеки не голые, а покрыты чешуей, причем чешуя у берша вообще более крупная. Хотя цвет почти такой, как у судака, но восемь темных поперечных полос у него более четки и правильны по форме.
Средний вес рыбы - около 1 кг, а длина - около 30 см.
Летом держится на участках с песчаным или каменистым дном. Как и судак, предпочитает места с резкими перепадами глубин. Осенью поднимается вверх по течению и залегает в ямах, иногда вместе с судаком.
В низовьях Днепра ведет полупроходный образ жизни, то есть размножается в реке, а нагуливается в определенных участках моря. В верховьях рек нерестовых перемещений не совершает. Нерестится в апреле-мае при температуре воды 15-17oC. Икру мечет на песчаных отмелях. Ловят берша так же как и судака.